O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) promoveu na semana passada o Circuito Brasileiro de Degustação, evento que reuniu 1.700 pessoas nas três etapas realizadas: Porto Alegre, São Paulo e Rio. O evento reuniu em um só local vinhos, espumantes e suco de uva 100% integral de 25 vinícolas brasileiras oriundas de quatro estados produtores (Pernambuco, Minas Gerais, Santa Catarina e Rio Grande do Sul). Ou seja, uma excelente oportunidade para que produtores e enólogos pudessem ter contato direto com a crítica especializada, formadores de opinião e os mais importantes de todos: os consumidores. O resultado foi tão positivo que o Ibravin pretende dobrar o número de cidades que receberão o Circuito no próximo ano. A ideia é incluir Recife, Salvador e Belo Horizonte.
“O grande número de profissionais e de consumidores que foram conferir a evolução dos vinhos brasileiros mostra a crescente qualidade rótulos verde-amarelos”, avaliou o gerente de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
A novidade desta edição do Circuito foi a realização de palestras com degustações temáticas, tendo como condutores os principais jornalistas e críticos de vinhos do Brasil. A sommelier Deise Novakoski, do restaurante Eça, consultora do Zona Sul e colunista do jornal O Globo, falou sobre o tema “A Diversidade dos Vinhos Brasileiros”. O jornalista Marcelo Copello falou sobre “Raridades dos Vinhos do Brasil”. Uma mesa redonda sobre os espumantes brasileiros contou com cinco convidados de cada uma das três capitais. Por isso, os espumantes degustados em Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro foram diferentes. Tive o privilégio de ser um dos painelistas no evento do Rio, conforme a relação abaixo:

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS TINTOS E BRANCOS | RIO DE JANEIRO

Deise Novakoski – “A Diversidade dos Vinhos Brasileiros”
1. Sociedade Vinícola Estrada RealMinas Gerais – Syrah, o único que eles produzem
2. DucosPernambuco – Syrah 2010
3. Vinícola Pericó – Sauvignon Blanc
4. Salton – Gamay 2011
5. Vinícola Campos de Cima – Ruby Cabernet 2008

Marcelo Copello – “Raridades dos Vinhos do Brasil”
1. Perini Quatro, safra 2008 – Vinícola Perini
2. Documento Merlot, safra 2009 – Dom Cândido
3. Casa Venturini Chadonnay, safra 2010 – Vinícola Góes & Venturini
4. Tannat, safra 2008 – Antônio Dias
5. Via 1986 Marselan, safra 2009 – Viapiana

DEGUSTAÇÃO DE ESPUMANTES | PORTO ALEGRE

Danilo Ucha – Dal Pizzol Brut Rosé
Irineu Guarnier – Don Giovanni Brut (Método Tradicional)
Andreia Debon – Garibaldi Moscatel
Marcela Duarte – Casa Valduga 130
Affonso Ritter – Larentis Brut

DEGUSTAÇÃO DE ESPUMANTES | SÃO PAULO

Suzana Barelli – Miolo Millésime Brut D.O. 2009
José Luiz G Pagliari – Ponto Nero Extra Brut Gran Reserva
Arlindo Menoncin – Don Laurindo Brut Malvasia de Cândia safra 2010
Maurício Tagliari – Lidio Carraro Dádivas Brut
Daniel Perches – Valmarino Churchill Brut

DEGUSTAÇÃO DE ESPUMANTES | RIO DE JANEIRO

- Rogerio Dardeau – Pizzato Espumante Brut
- Pedro Hermeto - Cave Marson Brut (Método Tradicional)
- Affonso Nunes – Dunamis Ar Brut
- Claudio Werneck – Aurora 100% Pinot Noir
- Cacá Azevedo – Monte Paschoal Moscatel

Garibaldi (RS) - Junto com outros 17 jornalistas e blogueiros de vinhos de outros estados, estive na semana passada em Garibaldi, a capital brasileira do espumante. Tudo por conta da celebração dos 80 anos da Vinícola Garibaldi, uma cooperativa que reúne 350 associados e nos últimos cinco anos deu um enorme salto de qualidade na elaboração do vinho borbulhante e passou a ocupar o sétimo lugar no ranking dos maiores produtoras de vinhos finos do Brasil.
Esse crescimento coincide com o investimento na nova linha de engarrafamento para vinhos e sucos, além da compra de novos tanques (autoclaves), utilizados na fermentação de espumantes pelo método charmat. Oscar Ló, o presidente da cooperativa, informou que o investimento da Garibaldi foi de R$ 10 milhões nos últimos três anos. Abrir o cofre para investimentos é, segundo Ló, uma boa receita uma vez que a Garibaldi estima um crescimento de 17% este ano, o que resultará em um faturamento superior a R$ 52 milhões. No ano passado, o faturamento da vinícola foi de R$ 45 milhões.
E por trás desse faturamento, o que se pode ver é um foco na elaboração de espumantes naquele estilo que costumamos batizar aqui neste jblog de vinhos bons, bonitos e baratos, com preços variando entre R$ 14 e R$ 29 para o consumidor final. É nesta vinícola que é elaborado o Garibaldi Moscatel, detentor de 30 medalhas em concursos internacionais de vinhos.

Após o sucesso da primeira degustação dos excelentes vinhos da William Cole, Marcos Hodara, da Ana Import, volta à Sbav-Rio na próxima terça-feira, dia 26, para apresentar uma nova rodada de rótulos desta representativa vinícola chilena.
O Vale de Casablanca é uma das melhores áreas de produção de vinhos finos do mundo e as criações do enólogo Roberto Milan já receberam inúmeras premiações dos mais conceituados nomes e publicações do mundo do vinho (Stephen Tanzer, Wine & Spirits, Vinalies Internationales, Concours Mondial de Bruxelles, Wine Spectator, Concours Mondial du Sauvignon Blanc, Decanter World Wine Awards, Descorchados 2011, Guia de Vinos La Cav entre outros).
Haverá venda dos vinhos da William Cole com desconto exclusivo aos participantes e um sorteio surpresa ao fim do evento. Após a degustação, será servida a tradicional mesa de queijos e frios.
Os rótulos a serem apresentados desta vez serão os seguintes:

Mirador Selection Chardonnay 2009
Columbine Reserve Sauvignon Blanc 2010
Winemaker´s Reserve Special 2006
Bill Pinot Noir 2008
Columbine Reserve Carménère 2006

Sócios da Sbav-Rio pagam R$ 45 e não sócios, R$ 70. A Sbav fica na Rua Martins Ferreira, 71, em Botafogo. Horário: 19h30. Informações pelo telefone (21) 2537 2474 ou pelo e-mail secretaria@sbav-rio.com.br.

“Beber este vino es como hablar con Dios”. É por meio desta expressão bastante exagerada que os sempre veementes espanhóis se manifestam quando estão diante de um vinho que consideram extraordinário, excelente e que encanta os sentidos.
E os números explicam essa relação tão estreita que esse povo tem com o divino, ou melhor, com o vinho: a Espanha é o país com a maior extensão de vinhedos do mundo, cerca de 1,1 milhões de hectares, uma produção ao redor de 3,6 bilhões de litros, e com mais de seiscentas variedades de uvas nativas, produzem vinhos de todos os tipos e estilos, para todos os gostos e bolsos. Suas regiões vinícolas estão situadas desde o norte, nas Comunidades Autônomas de Rioja, Navarra, Aragão, até o extremo sul em Jerez na Andaluzia.
Na próxima terça-feira, dia 25, às 20h, a L’Orangerie promove a Noite de Espanha, com vinhos, gastronomia e música. A região vinícola em destaque será a Ribera Del Queilles, com vinhos da bodega Winery Arts, que colhe suas uvas em pequenos vinhedos em Aragão e em Navarra. São vinhos de concepção moderna a começar pelos inventivos rótulos, todos baseados em números tais como o Tres Al Cuadrado, o Seis Al Reves e o Numbernine. A gastronomia típica espanhola ficará a cargo do sommelier Efraim Moraes e, para complementar, o violão clássico espanhol com o instrumentista Fernando Cavalcanti que apresentará peças musicais de Francisco Tarrega, Albernis, Fernando Sor.
Veja o cardápio:

Entrada
Banderillas (espetinho de presunto cru, aspargos,anchovas)
Escalivadas (pimentão verdes, berinjela,batatas, cebolas ao azeite)
Tomate cereja recheado com molho pesto, nozes e parmesão
Cesta de Pães
Cava Chozas Carrascal Brut Nature

Degustação
Tres Al Cuadrado 2006
Seis Al Reves 2007
Numbernine 2006
Numbernine Exclusive 2005

Jantar
Paella Valenciana (arroz com açafrão frutos do mar, frango, tomate, pimentões, cebolas, tomates regado com azeite extra virgem)
Tres al cuadrado safra 2006

Sobremesa
Crema Catalana (creme de laranja e canela)
Moscatel De La Marina D.O Alicante 2008


Informações e inscrições pelo telefone (21) 2205-5000.

Embora seja uma das vinícolas novatas, a Dunamis, de Dom Pedrito (RS), tem uma política arrojada. Seu diretor-executivo, Júlio César Kunz, está na China participando da 110ª Feira de Importação e Exportação da China, em Guangzhou. Seu maior interesse é conferir as tendências tecnológicas e como se comporta o mercado chinês. “Gigantescas diferenças culturais nos separam. Mas as oportunidades são igualmente grandes”, comenta.
Apesar do mercado chinês ainda ser relativamente pequeno e com pouca penetração da cultura do vinho na vida das pessoas, o crescimento é enorme: a média de crescimento no consumo de vinhos na China foi de 25% de 2006 a 2010. O consumo de vinho dos chineses passou de 1,051 milhões de litros em 2009 para 1,235 milhões de litros em 2010 (18% a mais). Mesmo assim, o consumo per capita de vinhos na China ainda é pequeno, cerca de 0,92 litro no ano passado.
Com um consumo per capita de 4,5 litros em 2009, Hong Kong é o mercado de vinhos mais maduro da Ásia, a frente do Japão com 2,4 litros e Cingapura com 2,1. Em torno de 35 milhões de garrafas de vinhos foram bebidas em 2009 em Hong Kong, 106% a mais que em 2005.

Martin Strachan, CEO da vinícola australiana Heartland, vem ao Brasil este mês a convite da importadora Grand Cru. Strachan participará de eventos em Campinas, São Paulo, Ribeirão Preto, Porto Alegre, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre, respectivamente, entre os dias 21 e 28 de outubro. Na visita, serão apresentados ao público brasileiro os rótulos como o Heartland Cabernet Sauvignon 2008, Heartland Stickleback Red 2008, Heartland Shiraz 2008, Heartland Director's Cut Shiraz 2007 e Heartland Stickleback White 2008. Confira a programação:

Campinas – 21 de outubro (sexta-feira): Degustação para profissionais às 15h na unidade da Grand Cru (R. Dr. Sampaio Ferraz, 336 – Cambuí. Tel.: (19) 3252-4311). Das 17h às 20h, haverá degustação para clientes convidados.

São Paulo – 24 de outubro (segunda-feira): Degustação para imprensa e sommeliers na Grand Cru da Bela Cintra (Rua Bela Cintra, 1799 – Jardins. Tel.: 3062-6388), das 16h às 18h.

Ribeirão Preto – 25 de outubro (terça-feira): Degustação para profissionais das 16h às 18h na Grand Cru Ribeirão Preto (Rua São José, 1726 - Jardim Sumaré. Tel.: (16) 3632-6110) e winne dinner, a partir das 20h, no Bistrô Flor de Sal (Floriano Peixoto, 1463, Boulevard (16) 3421-4963). Para o jantar, o investimento é de R$ 70 por pessoa.

Rio de Janeiro – 26 de outubro (quarta-feira): Degustação para profissionais na Grand Cru Jardim Botânico (R. Lopes Quintas, 180 - Jardim Botânico. Tel.: (21) 2511-7045), a partir das 16h. Às 20h, comandará uma degustação da ABS-RJ.

Curitiba – 27 de outubro (quinta-feira): Degustações com sommeliers, das 16h às 18h, e consumidor final, às 20h, na Grand Cru Curitiba (Rua Pasteur, 90 - Batel. Tel.: (41) 3044-0292).

Porto Alegre – 28 de outubro (sexta-feira): Degustação para profissionais do mercado na loja da Grand Cru (R. Quintino Bocaiuva, 1447 - Rio Branco. Tel.: (51) 3332-8043), das 16h às 18h. Às 20h, acontece um wine dinner no Hashi Art Cuisine. O investimento é de R$ 210 por pessoa.

A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de enviar a segunda remessa de vinhos neste ano para a Dinamarca. No primeiro embarque, foram exportados rótulos das linhas Varietal e os Reservas Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Desta vez, o contêiner deixou a Serra Gaúcha com mais de 8 mil garrafas, entre elas os espumantes Aurora Brut Chardonnay e Aurora Moscatel; os tintos Aurora Reserva Cabernet Sauvignon, Aurora Varietal Merlot e Aurora Varietal Pinot Noir e os brancos Aurora Reserva Chardonnay e Aurora Varietal Chardonnay.
A Dinamarca é vista pela vinícola como um mercado com elevado potencial, já que o consumo pr capita lá é de 31 litros por ano. A Aurora exporta seus rótulos para 20 países, entre os quais Espanha, Alemanha, Japão, Estados Unidos e Nova Zelândia.

A Federação Italiana de Sommeliers Hoteleiros e Restaurateurs (Fisar) promove, entre os dias 5 a 10 de dezembro, na Escola de Gastronomia Universidade de Caxias do Sul de dezembro o curso de formação básica de sommelier internacional. No final, o aluno presta um exame escrito e prático. Se aprovado, recebe o Certificado Básico de Sommelier Internacional FISAR, com reconhecimento legal conforme a Lei italiana e certificação internacional da Europe Academy for Education. Tornar-se sommelier internacional básico permite iniciar um programa de formação que levará o mesmo à qualificação de sommelier profissional, um curso com 300 horas de aula.
Para maiores informações, clique aqui.

Falta poucos dias para o encerramento das inscrições dos rótulos para o 8º Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil - Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil e o evento já bate recorde de inscrições: 220 rótulos de vinhos brasileiros já estavam inscritos segundo o balanço divulgado em 7 de outubro, cerca de 35% a mais que o número de amostras do concurso do ano passado. Este ano, o Concurso será realizado na cidade de Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha, de 12 a 16 de novembro.
Os jurados internacionais e brasileiros já confirmaram presença.
São eles: Eberenz Walter, editor-chefe da revista Rebe & Wein Magazine (Alemanha); Xavier Leclerc, sommelier chefe da rede de lojas Auchan (França); Mark Golodetz, editor contribuinte da revista Wine Enthusiast e da Bloomberg (EUA); Gray Blake, jornalista independente especializado e cronista da revista Wine Spectator (EUA); Marie Roginska, jornalista independente, consultora da Wine Writerwine Consulting (França); Isabel Mazzuchilee, jornalista da Revista Placer (Uruguai); Daniel Arraspide, jornalista especializado em vinhos e bebidas (Uruguai); Baudoin Havaux - dono do Concurso Mundial de Bruxelas e editor da revista Vino Press (Bélgica); Eduardo Viotti, editor da Revista Vinho Magazine e autor de vários livros sobre vinhos; César Adames, colunista das Revistas Hobb Report e Cozinha Industrial; Didu Russo, colunista especializado em vinhos, colabora com várias publicações e autor do Blog do Didu sobre o mundo do vinho; Afonso Ritter, colunista e editor do blog Afonso Ritter; Jairo Monson, autor de vários livros sobre vinho e saúde e colunista da Revista Vinho Magazine.
As inscrições são abertas a todas as empresas que produzem vinhos e destilados no território brasileiro e serão aceitas até o dia 15 de outubro. Cada vinho ou destilado concorrente deve apresentar-se com seus respectivos formulários de inscrição preenchidos e enviados via e-mail (concurso@vinhomagazine.com.br ) ou correio à M&P Editora, situada a Rua Jose Félix de Oliveira, 267, Castelo de Aragon, Conjunto 110 – CEP 06708-415 - Granja Viana – Cotia –SP.
Para mais informações sobre o regulamento do Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil 2011, clique aqui.

A Miolo Wine Group aumentou sua participação no mercado de vinhos do Canadá. De janeiro a setembro, a vinícola exportou quase 17 mil garrafas para o país, 140% a mais do que em todo o ano passado. O número de importadores passou de dois para quatro no período. Já estão disponíveis no país rótulos como o Miolo Merlot Terroir, Miolo Brut Millesime (safras 2009), vinhos da linha Reserva e Seleção. A expectativa é de que mais 9 mil garrafas sejam embarcadas ainda este ano.

A Vinícola Aurora acaba de conquistar medalha de prata no Concurso MundusVini, realizado na Alemanha, entre os dias 26 e 28 de agosto e 2 e 4 de setembro. o rótulo premiado foi o Aurora Reserva Tannat 2009. O evento reuniu 6.028 amostras de 48 países que foram avaliadas por 275 degustadores, também de 48 países.
Terceiro vinho da linha Reserva e na convidativa faixa dos R$ 25, o Aurora Reserva Tannat 2009 é elaborado 100% com a variedade Tannat de vinhedos selecionados. A vinícola informa que o vinho foi concebido pelo método tradicional, com fermentação prolongada e amadureceu por dez meses em barris de carvalho americano e francês. Por ser da casta Tannat, apresenta uma grande quantidade de tanino, que dá aquela sensação de adstringência na boca e é suavizada com tempo de guarda.
A ficha técnica do vinho relaciona aroma de frutas negras, lembrando ameixas, com toques de tabaco. Na boca, trata-se de um vinho intenso e volumoso, recomendado para acompanhar para pratos com carne vermelha (como picanha grelhada e costela) e queijos de sabor acentuado.

Churrasco e vinho. Esta foi a combinação que marcou a presença brasileira na Feira Internacional de Alimentos da Alemanha (Anuga), a maior e mais importante feira de alimentos do mundo, que se encerra nesta quarta-feira, em Colônia, na Alemanha. Sete vinícolas brasileiras – Aurora, Casa Valduga, Cordilheira de Santana, Garibaldi, Miolo, Perini e Piagentini – tiveram desde sábado seus vinhos tintos servidos no restaurante do projeto Brazilian Beef, mantido pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), em parceria com a rede Barbacoa, para divulgar a qualidade da carne brasileira. A iniciativa teve o apoio do projeto Wines of Brasil.
O sabor de cortes como picanha, contra-filé e filé mignon ganharam um sabor a mais este ano com a harmonização dos vinhos tintos verde-amarelos de diversas variedades de uva, tais como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat e Marselan.
“A Alemanha foi o nosso quarto país comprador de vinhos no ano passado, por isso a nossa presença na Anuga é fundamental para mostrar a consistência e a crescente evolução de qualidade dos vinhos brasileiros”, justificou Andreia Gentilini Milan, do Wines of Brasil.
Pelo menos dez empresas – Miolo, Aurora, Casa Valduga, Garibaldi, Boscato, Salton, Rio Sol, Cordilheira de Santanna, Lovara e Lidio Carraro – já exportam para a Alemanha.

A seção carioca da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (Sbav-Rio) e a Vinícola Salton promovem no próximo dia 13. no Restaurante Ícaro, a primeira degustação vertical do vinho tinto Salton Talento realizada na cidade. O evento será conduzido pelo diretor-técnico da vinícola, Lucindo Copat, eleito o Enólogo do Ano em 2010.
Uma degustação vertical consiste em utilizar garrafas de um mesmo vinho, mas de safras diferentes, a fim de traçar o caminho da evolução do produto e observar as diferenças de sabor de um ano para outro. Serão degustados Salton Talento das safras 2002, 2004, 2005, 2006 e 2007.
Elaborado a partir do corte das castas Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) e Tannat (10%), o Salton Talento passa por estágio de um ano em barricas de carvalho francês novo meio tostadas e mais um ano de amadurecimento em garrafa antes de chegar ao mercado.
“É um orgulho apresentar um vinho nacional com características tão peculiares. Foi o primeiro produto elaborado para ser um vinho brasileiro com categoria internacional. A produção do Talento se converteu em uma quebra de paradigmas no Brasil, pois comprova que o país tem, sim, condições de produzir vinhos deste porte”, afirma Lucindo Copat.
"Esta degustação vertical do Salton Talento faz parte do projeto Degusta Tops Brasil. Pretendemos dar seqüência a esta iniciativa apresentando aos amigos do vinho os rótulos mais significativos elaborados no Brasil", acrescenta Paulinho Gomes, presidente da Sbav-Rio.
Os participantes serão recepcionados com o espumante Evidence e, ao final do evento, haverá uma confraternização com o tinto Desejo Merlot 2006.
Sócios da Sbav-Rio pagam R$ 60 (apenas a degustação) ou R$ 90 (com todo o buffet liberado, incluindo massas, pizzas e japonês). Os não sócios pagam R$ 90 (apenas a degustação) ou R$ 135 (com todo o buffet liberado). Reservas pelo telefone (21) 2537 2474 ou secretaria@sbav-rio.com.br a partir de 13h.

Data: 13/10 (quinta feira)
Horário: 19h30
Local: Restaurante Ícaro – Shopping Rio Sul, 1º piso