O aconchegante Lorenzo Bistrô, no Jardim Botânico, encomendou um lote especial das champanhes Brut d'Excellence Gosset e Taittinger Brut Reserve e está oferecendo essa duas ótimas borbulhas em taças a R$ 36, um preço justo e competitivo. A garrafa de cada um desses rótulos está saindo a R$ 179 enquanto em muitas lojas são vendidos entre R$ 240 e R$ 270. E como dizia outra gigante da champagne, a Madame Lilly Bollinger, da não menos prestigiosa Maison Bollinger, "Bebo champagne quando estou alegre e quando estou triste. Às vezes, bebo champagne quando estou só. Quando estou acompanhada, considero-a obrigatória. Eu a beberico se não estou com fome e a bebo se estou. Caso contrário, eu nunca toco em champagne. A não ser que esteja com sede.”
“Dizem que o que fazemos no começo do ano se repete no ano inteiro, então nada como champa, a verdadeira”, diz Janjão, um dos sócios da casa, referindo-se à Taittinger, vinícola fundada na França em 1734. Tradição por tradição, a Gosset não fica nada atrás: foi fundada em 1584 e é a mais antiga casa de Champagne. Só saiu das mãos dos descendentes do fundador Jean Pierre Gosset em 1994, quando foi vendida para o grupo Cointreau, que produz aquele inigualável licor de laranja.
O Lorenzo Bistrô fica na Rua Visconde de Carandaí, 2, na esquina com a Rua Lopes Quintas. Reservas: (21) 2294-7830.

Foi lançada na última semana em Pinheiro Machado (RS) a Associação dos Vitivinicultores do Extremo Sul (Vitisul). Dez projetos fazem parte da associação, sendo três vinícolas (Terrasul, Hermann e Pedras Altas) e sete viticultores. Eles abrangem 120 hectares nos municípios de Pinheiro Machado, Piratini e Pedras Altas, todos situados na macroregião da Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul. Em todos esses vinhedos são cultivadas uvas finas com destaque para a tannat, a cabernet franc, a merlot, a cabernet sauvignon e as castas portuguesas, como a touriga nacional e a aragonês. Nos brancos, as variedades sauvingon blanc, malvasia e chardonnay são as que mais se sobressaem.
Um dos objetivos de médio e longo prazo da Vitisul é conquistar a Indicação de Procedência para a região, que já reúne um pólo de produtores ao sul da Serra do Sudeste gaúcha. Ao norte, por exemplo, em Encruzilhada do Sul, são cultivados vinhedos de vinícolas conhecidas como Casa Valduga, Lidio Carraro, Angheben e Chandon. As condições climáticas são as mesmas, baixo índice pluviométrico (um dos menores do Brasil); alta amplitude térmica, especialmente na época de maturação das uvas; e altitude de 650 metros, entre os paralelos 31 e 32.

Notícia saída do forno, ou melhor da adega: o diretor-executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Carlos Raimundo Paviani, foi convidado pelo governador Tarso Genro (RS) para integrar o Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social. Paviani representará o setor vitivinícola gaúcho no órgão consultivo com o desafio de expor a visão dos produtores e da indústria.

A seção carioca da Sociedade Brasileira de Amigos do Vinhos (Sbav-Rio) promove no próximo dia 10 sua primeira atividade do ano. A Global Wine oferecerá com exclusividade uma noite inesquecível com uma seleção dos rótulos que distribui no Brasil acompanhada de mesa de frios. São 40 convites apenas para os associados em dia com a anuidade de 2011. Os convites serão vendidos por R$ 30 mediante ordem de reservas. Portanto, antes de efetuar o pagamento, certifique-se da disponibilidade de convites. fone a partir de 14h. O evento será na sede da Sbav–Rio, localizada na Rua Martins Ferreira, 71, em Botafogo, a partir das 19h30. Informações e reservas através do telefone (21) 2537-2474 ou pelo email sbav-rio@sbav-rio.com.br.