Minha ida ao Kinoshita foi tão especial que fiquei guaradando este post para um dia que tivesse tempo de escrevê-lo com calma. Claro, este dia nunca chegou, nem vai chegar.

Pra não deixar passar, publico, aqui, meus cliques das obras de arte comestíveis do Murakami. Foi uma das melhores experiências da minha vida. Morram de vontade!







Kinoshita
R Jacques Felix, 405
Vila Nova Conceição - SP
Telefone: 3849-6940

Eu andava tão triste e não sabia bem o porquê. A resposta veio hoje: inferno astral. Até no hospital eu fui parar.

Pois é, meus caros, ontem acabou o período crítico. É hora de soprar as velinhas pelo nosso segundo ano de blog. Êeeeeee!!!!





Muitos amigos (até as broncas que recebo são queridas!), um troféu que me deixou toda atrapalhada e morrendo de vergonha, uma indicação finíssima na Vejinha e muitas, muitas novidades trocadas por aqui. Vocês são fundamentais na minha vida, motivo de alegria, sempre.

A foto do bolo é presente do fotógrafo mais maravilhoso que esse mundo já conheceu. Pena que ele não queira créditos, o moço. Além de modesto, é tímido. Pode?

No mais, espero muitos anos de felicidades, tacinhas e comidinhas juntos.

Sucesso pra nós e tim tim! Amo vocês!

Eu só queria ter do mato um gosto de framboesa, pra correr entre os canteiros e esconder minha tristeza.

A série pocket dos livros Aromas e Sabores da Boa Lembrança, lançou mais uma novidade: Crustáceos.





Já cansei de falar aqui o quanto curto essa coleção, cheia de receitas dos associados da Boa Lembrança, ótimas fotos do Sergio Pagano e textos da Danusia Barbara.

Por acaso, abri o livro justamente na receita do Zeca D'Acampora, do Bistrô D'Acampora. O chef, de Florianópolis, morreu no começo do ano. Sua receita de Camarão ao Creme de Bobó e Purê de Banana-da-Terra torna vivo o talento que Zeca nos deixou. Que bom que existem livros para isso!


Crustáceos- versão compacta
Texto: Danusia Barbara
Fotos: Sergio Pagano
Ed. Senac Rio
180 páginas, R$ 29,50

Esse boteco, com todas as características de boteco, foi uma deliciosa surpresa. Não costumo freqüentar estes lugares pelo simples fato de que não tomo cerveja nem chope (até que o Fábio me ensine a gostar!). Mas me agrada muito o tipo de ambiente e, por isso, quando o botequim tem um petisco bom, tô dentro! Como o Bracarense, onde gosto de ir pra comer o bolinho de bobó da Alaíde.

O Tacacá do Norte fica escondidinho, na Barão do Flamengo, Rio, e tem comidinhas nortistas deliciosas. Todos os porteiros da região fazem ponto lá.





Tarei na unha de caranguejo (alguém aí sabia que caranguejo tinha unha??), mais bem feita do que a de qualquer manicure. E pi-rei no sorvete de tapioca. Não porque seja especialíssimo, mas porque tem. É uma coisa que adoro e pouco encontro. Num pé sujo, me parece ainda mais improvável comer o sorvete branco com bolinhas. Delícia!





Quem quiser conferir, o Tacacá do Norte fica na Barão do flamengo, no. 35, pertinho da Senador Vergueiro. Vá lá.

Ontem almocei na faculdade de gastronomia, em São Paulo, Anhembi Morumbi. O convite veio do Horst, meu amigo e repórter da Prazeres da Mesa. O almoço era meio que a formatura da turma dele, eu não podia deixar de ir.

O esquema da escola é forte: eles montaram um restaurante improvisado perto da cozinha (super equipada!) e os formandos serviam os convidados como se num restaurante estivessem. Bacanérrimo!

Cada grupo de alunos era responsável por uma parte do cardápio e as comandas eram cantadas na cozinha, numa simulação da realidade profissional que muitos vão encarar a partir de agora (não é o caso do Horst que, como eu, curte uma panela, mas prefere um teclado de computador).

Meu amigo ficou na praça das sobremesas, o que me levou a experimentar as duas opções. Por conta disso, hoje evitei minha subida matinal na balança do banheiro. Mas valeu! Estavam deliciosas e lindas. Vejam só:






Parabéns ao Horst e sorte a todos! Contamos com vocês para comer cada vez melhor.

Não consegui fotografar nada na festa da revista. Tava divertido demais pra isso.

Mas a única foto que fiz vale por todas. Ficou escura, qualidade zero. Ainda assim, acho bacana o registro.





O sorriso dos dois dispensa comentários. Lindo!

Veio parar nas minhas mãos o cd/dvd dos 50 anos do Beto Guedes. Ok, eu tô meio atrasadinha, o disco é de 2001, o que me faz pensar que o comemorativo dos 60 anos já deve estar a caminho. Mas normal.

Quando, na minha adolescência, eu me rendi à poesia do músico mineiro, sua fase áurea já tinha passado há tempos. Perdi a conta das vezes que fui ao Circo Voador em busca do menino de cabelos compridos, que cantava Sol de Primavera, com voz de falsete e me deparei com um senhor inchado, de madeixas oleosas, sempre alcoolizado, mal conseguindo levar uma música até o fim.

Mas o tempo fez muito bem a ele. Tá magrinho, com corte de cabelo adequado à idade e sóbrio. O colete nos faz lembrar o rapazinho do Clube da Esquina, que dividia a noite a lua e a solidão com Lô, Milton e Toninho (Deus, quanta nostalgia!!).





Pois o dvd começa com Beto dizendo que, se não fosse músico, seria cozinheiro ou chef de cozinha. E, portanto, seria figurinha fácil neste blog.

O que será que ele iria cozinhar pra gente? Eu aposto numa canjiquinha, ou feijão tropeiro. Talvez doces maravilhosos?

Bom, tudo isso pra dizer que eu quero ser convidada pra comer na casa do Beto Guedes. Alguém pode me ajudar nessa empreitada? Sou super educadinha e sei conversar, prometo não fazer feio.

Nessa caverna o convite é sempre igual! Amo.

E está aberta a temporada de sopas, na minha casa. Nesse friozinho, nada melhor!

Segunda, foi o dia do caldo verde, que eu tava morrendo de vontade de tomar desde Portugal. A novidade, foi um fiozinho de azeite de alho, Olave, que botei no meu prato. Ficou in-crí-vel!!



Este é um azeite bacanérrimo, totalmente orgânico, que tá fazendo o maior sucesso por aí. Até Itália e Espanha se renderam a ele. E já tem pra vender no Brasil. Além do de oliva, puro, tem o de manjericão (que adoro numa massa com tomates frescos e queijo) e o de limão (que vai bem num filé de peixe leve).

Ontem, no jantar, tomei um creme de baroa com gorgonzola. Delícia! Hoje, acho que vou escolher a sopa de tomates, uma das minhas preferidas.


Melhor que isso, só batatas assadas na lareira, com manteiga e flor de sal. Mas esse recurso eu não tenho em casa...

Domingo passado, fui conhecer o Sawasdee carioca. O restaurante de comida tailandesa, do chef Marcos Sodré, que faz sucesso há dez anos em Búzios, abriu suas portas no Leblon, num ambiente pra lá de charmoso.

Eu que já adorava o cantinho do Sodré na Orla Bardot, não tive como não me render aos encantos da filial, na Dias Ferreira.

Meu jantar luxo consistiu no seguinte:









Juntando isso, o vinho e a companhia, meu domingo ficou com a maior cara de sexta-feira. E aquela melancolia típica do dia, de quando a gente ouve aquela musiquinha do Fantástico, nem bateu. Uma excelente opção para começar a semana com força total! Amei.


Vá lá:

Sawasdee Bistrô
Rua Dias Ferreira 571, Leblon
TEL.: (21) 2511-0057